Чеснок хлопья (Китай)

    Чеснок гранулированный можно использовать в приготовлении практически всех блюд, исключением являются лишь блюда из рыбы и десерты. Эту замечательную специю рекомендуют добавлять незадолго до окончания приготовления, благодаря чему блюдо приобретает нежный приятный запах и вкус. В нашем интернет-магазине сухой чеснок можно купить в любом количестве без минимальной суммы заказа.

    Основное преимущество гранулированного чеснока перед свежим – в том, что он не окисляется в продукте при хранении и не зеленеет. К тому же ним очень удобно пользоваться.

    В кулинарии чеснок хорошо гармонирует с мясными блюдами (котлетами, различными рулетами, бужениной) и морепродуктами, а вот с рыбными блюдами его лучше не сочетать. С его использованием можно приготовить оригинальную чесночную соль. Вам необходимо смешать соль с чесночным порошком в пропорции 9:1, перемешать и использовать как вкусное дополнение к Вашим любимым блюдам.

ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ 

- пряный овощ для салатов, первых и вторых блюд ,маринадов и солений.

- Запах и вкус чеснока хорошо сочетаются с бараниной.

- Для тушения домашней птицы, кроля.

- Хорошо подходит к сырам и творогу

- Из чеснока готовятся приправы – пасты, гасконское масло, лозижан.

- Чеснок хорошо сочетается с кислыми яблоками и черносливом.

Чеснок добавляют в блюда, как только они уже готовы, это способствует сохранению их целебных качеств.