Перец зеленый горошком

Описание Перец зеленый горошком

Зеленый перец горошком - не очень распространенная на наших кухнях приправы. А все потому, что ее не так часто можно встретить на прилавках. Как много догадываются, зеленый перец горошком - это невызревшие плоды перечной лианы, с которой собирают как наиболее популярную, можно сказать, основную приправу, именуемую черным перцем, так и белую разновидность этой приправы.

Пряность идеально сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.
Добавляют перец в первые и вторые блюда, салаты, закуски, овощные и грибные блюда.

С добавление зеленого перца горошком готовят стейки, птицу, дичь.

Нежную пряность добавляют в паштеты и соусы, чтобы усилить их вкус.