Прованські трави

Опис Прованські трави

«Прованські трави» — це запашна приправа, вперше створена в південно-східному регіоні Франції, Провансі, звідки і назва суміші. Інгредієнти мають ретельно подрібнений вигляд, а колір продукту світло-зелений. В ароматі спецій переважають смолисто-пряні трав'яні ноти, а в смаку поєднуються пекучість і приємна гірчинка. Сильні смако-ароматичні якості продукту викликають необхідність грамотно дозувати пряну суміш при додаванні в їжу. Склад: чебрець розмарин чабер орегано базилік майоран. Добавка буде незамінною для: салатів і соусів; супів і бульйонів; рагу і гарнірів з овочів; м'ясних і рибних страв; фаршу і курки. Також цей інгредієнт є обов'язковим для соусу бешамель і рекомендується для додавання в курячий бульйон.