Приправа для моркви по-корейськи і салатів

Опис Приправа для моркви по-корейськи і салатів

СКЛАД: часник чилі перець чорний мелений коріандр паприка Приправа абсолютно натуральна, не містить барвників, ароматизаторів, підсилювачів смаку та ГМО. Ця суміш спецій універсальна, вона підходить для приготування моркви, баклажанів, грибів, капусти та інших овочів по-корейськи. Суміш запашна і дуже гостра. Компоненти підібрані так, щоб овочі швидко маринувалися, зберігали форму і пружність, приємно хрустіли і радували пікантним, кілька зухвалим смаком. Морковь по-корейски или морковь корейская – это своеобразный пикантный салат, приготовленный на основе свежей моркови, которая измельчается определенным способом, чеснока, масла подсолнечного и разнообразных приправ. Примечательно то, что это блюдо является находчивым изобретением советских корейцев, которое берет свое начало из традиционной корейской кухни. Наша смесь подобрана таким образом, чтобы все пряности и специи идеально дополняли друг друга. Несомненно, такая приправа для моркови по-корейски позволяет с легкостью сделать это вкусное и оригинальное блюдо в домашних условиях. Сам процес приготування моркви по-корейськи в домашніх умовах так само складним не назвеш, проте навіть у такій справі є свої тонкощі. Перш за все, для того щоб морква вийшла хрусткою, її рекомендують попередньо замочувати у холодній воді. Другий важливий момент – використання рослинної олії, в якому обсмажується цибуля. Його змішують з приправою для моркви по-корейськи лише при температурі 80-90 градусів – так значно підвищується активність ефірних масел, які містяться у спеціях.Рекомендуємо додати цукровий пісок і столовий оцет, які надають нарізаною тонкою соломкою моркви пікантність і ледь вловиму кисло-солодку нотку.