Пищевой краситель FOODCO понсо 4R E124

Описание Пищевой краситель FOODCO понсо 4R E124

Понсо 4R (пищевая добавка E 124) - краситель синтетического происхождения, имеющий ярко-красный цвет. Краситель E 124 открывает большую палитру оттенков: при добавлении желтых (E 102, E 104) или оранжевых (E 110) красителей получается коричневый цвет, а при смешивании с синим красителем Понсо 4R дает фиолетовую окраску.

Понсо (добавка E 124) широко используется (самостоятельно или в сочетании с другими красителями) при окрашивании продуктов в кондитерской промышленности, в производстве напитков, мороженого, пудингов, десертов, фруктовых консервов. Добавка E 124 применяется при изготовлении рыбо- и мясопродуктов, молочных десертов, тортов и творожных изделий.